Hozzávalók:
- 40 dkg túró
- 1 rúd vanília
- 4 dkg vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 db citrom reszelt héja
- 8 dkg babpiskóta
- 6 dkg darált dió
- Az öntethez:
- 10 dkg málna
- 2 evőkanál méz
Elkészítés:
A túrót áttörjük. Habosra keverjük a vajat a porcukorral, majd belekeverjük a vanília kikapart belsejét és a reszelt citromhéjat. Összekeverjük a túróval, majd belekeverjük a durvára összetört babpiskótát. Legalább 30 percre félretesszük pihenni. Az öntethez összetörjük a málnát, elkeverjük a mézzel. Tálaláskor gombócokat formálunk a túrós masszából, a dióban megforgatjuk. És a málnaöntettel tálaljuk.
i idő: 10 perc
i idő: 20 perc, nem számítva a pihentetést
Megjegyzés:
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg. Fotó: Komáromi Zoltán