Hozzávalók

• elkészítés:55 – 60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 60 dkg málna
  12,5 dkg vaj, vagy sütőmargarin
  15 db háztartási keksz
  8 dkg őrölt mandula
  1 evőkanál narancsvirág víz
  2 evőkanál porcukor
  1 narancs
  1 kávés kanál vanília aroma
  15 dkg cukor
  3 dkg mandulaforgács

Elkészítés

Megdaráljuk a kekszet, és mély tálba öntjük. Hozzáadjuk a habosra kevert vajat, vagy sütőmargarint az őrölt mandulát, a narancsvirág-vizet, majd óvatosan megkeverjük. Kezünket porcukorba mártva a tésztát egy kerek tortaformába mártva a tésztát egy kerek tortaforma aljára simítjuk. Folpackkal letakarjuk, és 12 órára hűtőbe tesszük. Másnap a narancs levét, 1 dl vizet és a vanília aromát összekeverjük, felforraljuk, majd kislángon sűrűre főzzük. A málnát óvatosan a szirupba forgatjuk, a tűzről levesszük, és kihűtjük. Tálalás előtt 1 órával a tésztáról a folpackot levesszük, a lecsöpögtetett málnaszemekkel megrakjuk, majd tálalásig újra hűtőbe tesszük. A mandulaforgácsot teflonban megpirítjuk, és a torta tetejére szórjuk. Tejszínhabbal vagy vaníliaöntettel tálaljuk.