Hozzávalók:
6tojás
2margarin
30dkgcukor
40dkgliszt
1cs.sütőpor
2dltej
3ekanál kakaó
7dlmeggybefött
2cs.eperpuding
2csvaniliáscukor
1 tortabevonó
3/4dl étolaj
Elkészítés:
6 tojássárgáját 1 rámával 30 dkg cukorral habosra keverünk. Hozzáadunk 40 dkg lisztet 2cs.vailiáscukrot 1 sütőport 2dl tejet,simára keverjük. 6tojásfehérjét felverjük habnak és ovatosan a tésztához keverjük.Fele tésztát a kizsirozott,lisztezett tepszibe öntjük a másik feléhez 3kanál kakaót teszünk,jól összedolgozzuk és ráöntjük az elözőre. A tészta tetejére 7dl magvazott meggybefötet rászórunk,megsütjük.
A befött levéböl ami 4dl legyen /vizzel pótoljuk/ 2 cs eperpudingot főzünk.
1 rámát 15dkg cukorral kikeverünk. A kihült pudinggal habosra keverjük. A krémet a kihült tésztára kenjük.
A tetejére csokoládé mázat teszünk:1 tortabevonot 3/4 dl étolajjal gőz fölött jól felolvasztjuk és a tetejére kenjük, vizes késsel szeleteljük.
A receptet beküldte: galeva