Hozzávalók:
Húsleves, ahogy Magdianyu készÃti
Hozzávalók:
# 1 egész tyúk – vagy bármilyen csont, csirkeaprólék
# répa
# 1 kis karalábé (el ismaradhat)
# zeller
# 1 paradicsom
# 1 paprika
# 5-6 gerezd fokhagyma
# 1 nagy fej hagyma, amibe 1 babérlevelet és 3 db szegfűszeget beletűzök
# 1 szem krumpli
# zellerzöld
# petrezselyemzöld
# só
# 2 húsleveskocka
# ici-pici cukor
# kevés reszelt szerecsendió
# kevés reszelt gyömbér
ElkészÃtés:
A levesnek való húst apró darabokra vágom, jól megmosom. Odateszem hideg vÃzben fÅ‘ni. Ha habozni kezd, leszűröm a habját. Bezöldségelem a felsorolt zöldségekkel. Beleteszem a sót, cukrot, leveskockát, mindent, amit felsoroltam, és lassú tűzön egész délelÅ‘tt fÅ‘zöm. Ha puha és már ebédidÅ‘ van, leszűröm, a leveshúst külön tányéron tálom. Aki kér, tehet bele még paradicsomlét vagy erÅ‘spaprikát. Levestésztával (ami lehet csiga vagy cérnametélt) tálalom.
A receptet beküldte: rohangya