Hozzávalók:

• A tésztához:
• 1 db tojás
• 19 dkg liszt
• 2 dkg sütőmargarin
• 1,25 dl tej
• 1,5 evőkanál méz
• 19 dkg porcukor
• fél csomag sütőpor
• A krémhez:
• 12 dkg kókusz
• 4 dl tej
• 4 evőkanál liszt
• 20 dkg porcukor
• 10 dkg habosított sütőmargarin
• A sziruphoz:
• 1 evőkanál kakaó
• 1 evőkanál cukor
• 1 dl forró víz
• A díszítéshez:
• 1 dkg kókusz
• 2 dkg kakaó

Elkészítés:

A vajat, a porcukrot és a tojást habosra keverjük. A tejet a mézzel a masszába adagoljuk, végül belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Papírral bélelt tepsibe töltjük, elsimítjuk, és 160 fokon tűpróbáig sütjük. Sütés után a sziruppal leöntjük.
A krémhez a lisztet és a tejet összeforraljuk, belekeverjük a kókuszt és a porcukrot. Teljesen kihűtjük, a margarinhoz keverjük. A tésztára kenjük, kókusszal és kakaóval meghintjük.

Megjegyzés:

Lehet, hogy először kicsit soknak tűnik a krém, de nem az. :) A tésztáját fel lehet más süteményekhez is használni, vagy csak úgy magába megsütni, mert nagyon finom.

A receptet Szilvalekvár küldte. Köszönjük!