Hozzávalók:
1 kis doboz natúr joghurt (szobahőmérsékletű)
3 csésze finom liszt (1 csésze: 250 ml)
fél csésze rétesliszt
fél csésze graham liszt (vagy rozs)
1 adag maradék, vagy kb. 20 dkg krumpliból készült krumplipüré, vagy 4 evőkanál burgonyapehely
4 evőkanál finom olaj
1-2 teáskanál só
1 teáskanál cukor/méz
1 ek. sikér
1 ek. 5%-os ecet
1 csomag porélesztő
langyos víz
Elkészítés:
A hozzávalókból annyi langyos vízzel, amennyit még felvesz, nem túl puha, nem túl kemény tésztát gyúrunk, kétszer kelesztjük, sütjük. A második kelesztés előtt kb. 16 apró zsemlét is formázhatunk belőle, ezeket tejjel kevert tojással sütés előtt megkenjük, tetejükre reszelt sajtot is szórhatunk.
Kenyérsütő gépben normál programon süthető.
Tanácsok:
Lehet még ízlés szerint olajos magvakat is belekeverni.
Joghurt helyett kefírt is lehet használni, sőt, különösen a zsemle, igen finom lesz tejföllel készítve is.
Kb. 3-3,5 óra alatt készül el.
A receptet beküldte: algea