Hozzávalók:
- 1 liter tej
- fél liter natúr jogurt
- 50 dkg csőtészta
- 4 egész tojás
- 1 evőkanál (csapott) só
- 1 dl étolaj
Elkészítés:
Egy nagyobb tálba beleöntöm a tejet, beleöntöm a tejbe a tésztát, és 1 órát ázni hagyom, közben néha megkeverem. Az 1 óra letelte után külön a 4 egész tojást kikeverem a sóval, hozzáöntöm a tejhez, majd a jogurtot öntöm hozzá és utoljára az olajat. Fakanállal összekeverem. Tepsibe öntöm, kicsit eligazgatom a tésztát a folyadékban. 150-160 fokon (előmelegitett) sütőben addig sütöm, míg aranyló színt kap. Kisülve tetszés szerinti kockákra vágom, melegen és hidegen is finom.
Megjegyzés:
Én nem szoktam túl aranyra sütni, akkor puhább lesz az egész. Jó másmilyen tésztával is, pl. spirállal. Még csak annyi, hogy én sütöpapírra öntöm a tepsibe.
A receptet Peggy küldte. Köszönjük!