Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:forró sütőben, majd lassú tűzön
• sütési idő:rózsaszínűre sütjük

• Tészta

  2,5 dl víz
  15 dkg zsír, vagy sütőmargarin
  15 dkg liszt
  6 tojás

• Krém

  1 l tej
  3 vaníliás puding
  1/2 margarin
  15 dkg porcukor

• Hab

  5 dl tejszín
  2 cs. vaníliás cukor
  1 csomag habfixáló

Elkészítés

Elkészítés, tészta: a vizet a zsírral, vagy sütőmargarinnal felforrósítjuk, majd hozzákeverjük a lisztet, összefőzzük. 15-20 percig állni hagyjuk. Utána a tojást egyenként belekeverjük. 2 lapot sütünk tepsi hátán. A tepsit vékonyan megkenjük zsírral, vagy sütőmargarinnal felkenjük rá a tészta felét. Forró sütőbe tesszük, 10 percig ne nyissuk ki a sütő ajtaját. Majd lassú tűzön rózsaszínűre sütjük. Krém: a tejben a vaníliás pudingot sűrűre főzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük. Hab: a tejszínt a vanília cukorral felverjük, majd belekeverjük a habfixálót. Összeállítás, a tésztára rákenjük a krémet majd a habot, végül rátesszük a tésztát. A tetejére porcukrot szórunk. A teteje hullámos lesz, ha összeesik tedd vissza a sütőbe.