Hozzávalók
- elkészítés:60 – 65 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:forró sütőben
- sütési idő:nincs megadva
1,5 d tej
20 dkg margarin
50 dkg finomliszt
1 db tojás
ízlés szerint tejföl
ízlés szerint étolaj
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint só
1,5 kg káposzta
1 dkg élesztő
Elkészítés
Az összetevőket összedolgozzuk úgy, hogy közepesen
lágy tésztát kapjunk, (természetesen az élesztőt egy kis
tejben megfuttatjuk). Megfelezzük, és mind a két részt vékonyra nyújtjuk. Az előzőleg kevés olajon megpárolt, vékonyra vágott, jó sós és borsos káposztát egy csíkban rákenjük. Beljebb a töltelék szélétől ráhajtjuk a tésztát, hosszában elvágjuk, és keresztben is elvágva kb. 5×6 cm-es darabokat kapunk. Ezeket tepsibe tesszük, tetejüket tejföllel megkenjük, és forró sütőben megsütjük.
Tippek
Lehet úgy is készíteni, hogy a káposztát az egész tésztára kenjük, felcsavarjuk, és úgy vágjuk szeletekre.