Kapucíner szelet VI.

Hozzávalók:

  • 6 db tojás
  • 6 evőkanál kristálycukor
  • 1 dl étolaj
  • 4 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 2 csomag tejszín ízű pudingpor
  • 3,5 dl tej
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 25 dkg porcukor
  • 1 evőkanál instant kávé
  • A tetejére:
  • tortabevonó

Elkészítés:

A tojáoks sárgáját a kristálycukorral kikeverjük, belecsurgatjuk az olajat, majd hozzáadjuk a tojásfehérje felvert habját.
Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet, majd a kakaóport. Megsütjük a tésztát 180 fokon, kb. 25 perc alatt.

Elkészítjük közben a krémet: a tejszín ízű pudingport felfőzzük a tejben, hűlni hagyjuk. Kikeverjük a margarint a porcukorral, majd a kihűlt krémmel robotgéppel habosra keverjük. Elfelezzük a krémet, az egyik marad sima, a másik feléhez hozzákeverjük az intant kávét.

A tésztát megkenjük a sima krémmel, majd a kávés krémmel is, a tetejére a tortabevonóból csokimázat készítünk. Érdemes egy nappal előbb elkészíteni, szebben lehet szeletelni és összeérnek az ízek.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Lak Istvánné küldte. Köszönjük!