Hozzávalók:
- 10 dkg sárgarépa
- 10 dkg burgonya
- 10 dkg zeller
- 5 dkg alma
- 5 dkg narancs
- 10 dkg tonhal (konzerv)
- 5 dkg garnélarák
- 5 dkg lazac
- 6 dkg cherry mártás
- 15 dkg jégsaláta
- citrom
- petrezselyemzöld
Elkészítés:
A meghámozott narancsot, almát és főtt burgonyát kis kockára összevágjuk, összekeverjük. Cherry mártást öntünk rá (tartár, ketchup, cherry likőr keveréke). Hozzátesszük a tonhalkonzervet és összekeverjük.
A megtisztított sárgarépát és zellert zsülienre vágjuk. A zellert leforrázzuk ecetes vízzel (így nem fog megbarnulni).
A jégsalátát a tál aljára tépkedjük. Megszórjuk a sárgarépával és a zellerrel. Tehetünk rá ismét salátalevelet, zellert, sárgarépát. A salátaalapra kerül a tonhalas keverék.
A megtisztított garnélarákkal és a lazacszeletekkel díszítjük. Petrezselyemzölddel, citrommal kínáljuk.
Megjegyzés:
Laci bácsi receptje