Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 7 dkg sertészsír
- 10 dkg porcukor
- 1 egész tojás
- pici tej
- A töltelékhez:
- 40 dkg mák
- 10 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja
- 2 dl tej
- 1 üveg szilvalekvár
Elkészítés:
A lisztet a sertészsírral elmorzsolom, hozzáadom a sütőport, a porcukrot, a tojást és annyi tejet, hogy jól formálható tésztát kapjak.
Elkészítem a tölteléket: a mákot, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és a tejet összekavarom, és pár percig főzöm.
A tésztát két lapba nyújtom. Az első lapra rákenem a szilvalekvár felét, majd erre a főtt máktölteléket. A mákra rákenem a lekvár másik felét, ráteszem a második tésztalapot, megszurkálom villával, és 20 perc alatt aranysárgára sütöm.
Ha kihűlt, kockákra vágom, és porcukorral meghintve tálalom.
Jó étvágyat hozzá!
Megjegyzés:
A receptet Kőrösi Zsoltné küldte. Köszönjük!