Karalábé húsgombóccal

Hozzávalók:

  • 20 dkg darálthús
  • 2-3 karalábé
  • só
  • kapor
  • 1 fej hagyma
  • tojás
  • ételízesítő
  • pirospaprika
  • pirosarany
  • őrölt bors
  • rizs
  • tejföl
  • liszt

Elkészítés:

A karalábét lereszeljük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Beletesszük a kaprot, sózzuk, és feltesszük főni. Ha jól fő, beletesszük a gombócokat. Ha puha a karalábé, behabarjuk.

Gombóc: A hagymát megdinszteljük, beletesszük a darálthúst és a megmosott rizst. Bele: tojás, ételízesítő, pirospaprika, pirosarany, őrölt bors, só. Ezeket jól összekavarjuk, és a masszából gombócokat formálunk.

Habarás: 2 pohár tejfol, 2 kanál liszt, pici só, kevés víz, ezt jól összekeverjük és leszűrjük.

Megjegyzés:

A receptet Skeszter küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tarka karalábéleves húsgombóccalHozzávalók: 1 nagyobb vöröshagyma 2 evőkanál olaj 2 karalábé néhány zsenge levelével 2 sárgarépa só őrölt bors 1,5 l szűrt húsleves 1 kisebb burgonya A húsgombóchoz: 1 zsemle 15-20 dkg...
  2. Vegetáriánus karalábéHozzávalók: 4 karalábé, 25 dkg burgonya, 1 szál sárgarépa, 2 dkg liszt, 4 dkg vaj, 1,5 dl zöldségleves, 1 csokor metélőhagyma, 2,5 dl tej, 1 evőkanál napraforgómag, só, bors Elkészítés:...
  3. Hússal töltött karalábéHozzávalók: 50 dkg darált hús 8 zsenge karalábé és levelei 1 tojás 1 zsemle 2 dkgliszt 4 dkg vaj 1 evőkanál aprított petrezselyem só őrölt bors színes paprikák Elkészítés: A...
  4. Húsleves húsgombóccalHozzávalók: 50 g marhacsont 25 g sárgarépa 25 g petrezselyemgyökér 5 g zellergumó 5 g karalábé 5 g kelkáposzta 5 g csiperkegomba 5 g vöröshagyma 10 g paprika 5 g...
  5. Töltött karalábé (hagyományos)Hozzávalók: 8-10 fiatal karalábé 40 dkg darált disznóhús 10 dkg főtt rizs 5 dkg vaj 4 dkg liszt 2 dl tejföl 1 tojás 1 húsleveskocka petrezselyem bors só Elkészítés: A...