Kaukázusi gyümölcstorta

Hozzávalók:

6 dl kaukázusi kefir
12 g zselatin
10 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
10 dkg gyümölcs (eper, málna, barack, stb.)

Elkészítés:

2 dl kefirt felfőzzük a zselatinnal, majd langyosra hűtjük. Hozzákeverjük a maradék kefirhez, majd belekeverjük a gyümölcsöket. Kivizezett kuglófsütőbe öntjük és 3 órára hűtőbe tesszük.

Megjegyzés:

Bármilyen gyümölcsből készíthető, akár fagyasztottból is. Ha édesítőszerrel készítjük, azt hiszem, fogyókúra idején is megengedhető egy kicsi szelet belőle :-)

A receptet Fiamma küldte. Köszönjük!