Cukkinis muffin II.

Hozzávalók:

  • 20 dkg cukkini
  • 20 dkg liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 5 dkg dió
  • 10 dkg sütőmargarin
  • 10 dkg cukor
  • 3 db tojás
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 50 ml tejszín
  • citromhéj
  • fahéj

Elkészítés:

Külön tálban összekeverjük a száraz és a nedves anyagokat, majd a két anyagot is összekeverjük. Ezután belereszeljük a cukkinit, és így is jól elkeverjük. Formákba kanalazzuk, majd előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!