Hozzávalók:
- 1-2 db körte
- 20 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 1/2 cs sütőpor
- 1 mokkáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál mézes fűszerkeverék
- 5 dkg darált mandula
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 10 dkg sütőmargarin
- 1 dl tejszín
- 1 evőkanál méz
Elkészítés:
A körtét meghámozzuk, kisebb kockákra feldaraboljuk. A száraz anyagokat összekeverjük. A margarint felolvasztjuki, majd hozzáadjuk a tojást, a tejszínt és a szintén felolvasztott mézet, majd jól kikeverjük. Összekeverjük a száraz anyagok keverékével, és így is elkeverjük, végül óvatosan hozzáadjuk a felkockázott körtét. Muffinformába kanalazzuk, majd előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés:
A közepe sütés után kicsit lágyabb lesz a körtétől, de nekem nagyon ízlett.
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!