Kávéhabos piskóta (hamis tiramisu)

Hozzávalók

  • elkészítés:40 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 40 db babapiskóta
    25 dk mascarpone
    5 dl növényi tejszín
    2 tasak 3 in 1 instant kávé
    1 cs vaníliás cukor
    cukor
    tej
    lefőzött feketekávé
    mandula likőr
    kakaó
    1 g zselatin
    1 dl víz

Elkészítés

A mascarponét az ízlés szerinti mennyiségű cukorral jól kikeverni. A vizet felforralni, majd a tűzről levéve állandó keverés mellett hozzáadni a zselatint, és simára keverni. Hagyni kihűlni, majd a cukros-mascarponéhoz keverni. Közben a növényi tejszínt kemény habbá verni, majd kisebb adagokban ezt is a masszához keverni.
Egy tepsit kibélelni sütőpapírral úgy, hogy pár centivel a tepsi széle fölé érjen, (így könnyen meglehet majd fogni, és kiemelni a formából). A tejet a lefőzött kávéval és egy pici cukorral meglangyosítani, majd a babapiskótát egyesével belemártani, vigyázva, hogy ne ázzon el, és szépen egymás mellé helyezni a tepsibe. Ízlés szerint meglocsolni mandulás likőrrel, majd a fele mennyiségű krémet egyenletesen rákenni. Tetejét megszórni a kakaóval. Ezt szintén befedni egy sor tejbe mártott piskótával, és meglocsolni a likőrrel. Végül egyenletesen rákenni a megmaradt krémet, és a tetejét szintén kakaóval jól megszórni. Pár órára hűtőbe tenni, majd a sütőpapír segítségével kiemelni, és ízlés szerinti méretűre felvágni.

Hasonló receptek:

  1. Narancsos gesztenyekockaHozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 12 db babapiskóta 10 dk mascarpone 1 cs gesztenyemassza 2 dl növényi tejszín 1 cs vaníliás cukor porcukor rum 2...
  2. Kókuszos tepsibenHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tésztához 10 dkg liszt 15 dkg kókuszreszelék 30 dkg cukor 6 tojásfehérje Krémhez 2 csomag vaníliás cukor 4 dl tej...
  3. Kókuszos tepsibenHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 2 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 5 evőkanál liszt 6 tojássárgája 15 dkg margarin 10 dkg porcukor Tészta 10 dkg...
  4. Hamis kakaós piskótaHozzávalók: 20 dkg cukor 4 tojás 2 dl rostos narancslé 2 dl olaj 30 dkg liszt 3 evőkanál kakópor 1 csomag sütőpor Elkészítés: A tojást és a cukrot jó habosra...
  5. Tiramisu tortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 evőkanál rum 6 egész tojás 2 adag lefőzőtt feketekávé 0,5 kg mascarpone tejszínkrémsajt 40 dkg babapiskóta Elkészítés A tojássárgáját a cukrot...