Kerek kekszes

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 40 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 2 kanál liszt
    2 kanál csokis pudingpor
    2 kanál kakaó
    3 dl tej
    25 dkg margarin
    15 dkg porcukor
    1,5 dl kávé
    1,5 cs kókuszreszelék

Elkészítés

Tálban kikeverjük a lisztet, a pudingport, a kakaót és a tejet, majd 10-15 percig pihentetjük. A margarint, a porcukrot és a kávét felfőzzük, összekeverjük az előbbivel, és sűrűre főzzük. A kekszeket (csomagonként, tehát, hogy 2 csomagból 2 rúd legyen), egyenként kiskanállal megkenjük és összeragasztjuk, majd kívülről is lekenjük, és megforgatjuk kókuszreszelékben. Egy hosszúkás tálcán ragasszuk össze, és azon forgassuk meg a reszelt kókuszban. Amikor kész, folpackba tekerjük, és hűtőbe rakjuk egy éjszakára. Ferdén szeletelve tálaljuk.