Hozzávalók
- elkészítés:10 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:30 perc
35 dkg liszt
1 cs. sütőpor
20-25 dkg cukor (ki milyen édesen szereti)
4 tojás
1,5 dl tej
1,5 dl étolaj
egy üveg (7 dl-es) meggybefőtt
Elkészítés
A tojásokat a cukorral jól kikeverjük. Keverés közben hozzáadjuk apránként a tejet és az étolajat, majd tovább keverjük. Végül hozzáadjuk a lisztet, amelyben elkevertük a sütőport. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett, vagy sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe öntjük, (én az utóbbit javasolom), és a tésztában szétszórjuk a kimagozott, lecsepegtetett meggyet úgy, hogy lehetőleg mindenhová jusson, (én a meggyeket lisztben megforgatom és úgy teszem a tésztára, mert akkor nem megy le a tészta aljára). Előmelegített sütőben szép világosra sütjük, érdemes tűpróbát végezni, és a tetejét megszórjuk vaníliás porcukorral.