Hozzávalók:
- 25 dkg porcukor
- 5 tojás
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 dl tej
- 4 evőkanál étolaj
- 1 üveg magozott meggy
Elkészítés:
A sütőt begyújtjuk, a meggyet szűrőbe öntjük, hogy lecsepegjen. Egy közepes méretű tepsit kiolajozunk, majd egy kevés liszttel kilisztezzük. A tojásfehérjét pici sóval felverjük.
A tojássárgáját, az étolajat,és a porcukrot alaposan kikavarjuk, beletesszük a 2 dl tejet és a sütőporral elkevert lisztet, és ezt is összedolgozzuk. (Azért a fehérjével kezdünk, hogy ne kelljen mosogatni a habverőnket.) A felvert habot óvatosan hozzáadjuk, és a kiolajozott, lisztezett tepsibe öntjük.
Ezután a lisztbe meghempergetett magozott meggyet rászórjuk a nyers tésztára, és 180 fokos sütőben megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Megjegyzés:
Mire a sütő bemelegszik, kész is vagyunk mindennel. Egyszerű, gyors és finom sütemény.
A receptet és a fotót Jabaki2 küldte. Köszönjük!