Hozzávalók:
- kb. 70 dkg sertéshús (tarja vagy karaj)
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 4-5 db csemegeuborka
- 10 dkg mazsola
- 25 dkg lencse
- 3-4 dl száraz fehérbor
- só
- bors
- ételízesítő
- babérlevél
Elkészítés:
A hagymát kockákra vágom, a húst csíkokra. Kevés olajon megpirítom őket, sózom, borsozom majd egy kis fehérborral felöntve fedő alatt puhára párolom a húst. Amikor megpuhult, hozzáadom az előre beáztatott mazsolát és lencsét, valamint a csemegeuborkát. 2-3 babérlevéllel és egy kis borral tovább főzöm. Hogy ne legyen száraz, érdemes egy kis vizet aláönteni, vagy egy kis tejföllel elkeverni.
Nagyon finom, pikáns étel, nemcsak újév napjára! :o)
Megjegyzés:
A receptet Liller77 küldte. Köszönjük!