Hozzávalók:
- 1 kínai kel,
- 2 tojás,
- 10 dkg rokfort sajt,
- 1 jonatán alma,
- 2 burgonya,
- 2 dl joghurt,
- 6 dkg majonéz,
- mustár,
- porcukor,
- só
Elkészítés:
A tojást keményre főzzük, a burgonyát héjában megfőzzük. A joghurtban kikeverjük a majonézt, majd mustárral, porcukorral, sóval ízesítjük. A kemény tojást és a burgonyát karikára vágjuk. A megtisztított almát kockákra, a megmosott kínai kelt csíkokra vágjuk. Összekeverjük a saláta hozzávalóit, leöntjük a mártással és legalább 20 percig érleljük. reszelt rokfort sajttal meghintve kínáljuk, rozsos zsemlét adunk hozzá.