Kínaikel-saláta

Hozzávalók:

  • 1 kínai kel,
  • 2 tojás,
  • 10 dkg rokfort sajt,
  • 1 jonatán alma,
  • 2 burgonya,
  • 2 dl joghurt,
  • 6 dkg majonéz,
  • mustár,
  • porcukor,

Elkészítés:

A tojást keményre főzzük, a burgonyát héjában megfőzzük. A joghurtban kikeverjük a majonézt, majd mustárral, porcukorral, sóval ízesítjük. A kemény tojást és a burgonyát karikára vágjuk. A megtisztított almát kockákra, a megmosott kínai kelt csíkokra vágjuk. Összekeverjük a saláta hozzávalóit, leöntjük a mártással és legalább 20 percig érleljük. reszelt rokfort sajttal meghintve kínáljuk, rozsos zsemlét adunk hozzá.