Kókuszcsiga

Hozzávalók

  • elkészítés:70 perc
  • nehézség:nehéz
  • sütési hőfok:150 ℃
  • sütési idő:15 perc
  • A töltelékhez

    30 dkg kókuszreszelék
    25 dkg porcukor
    3 db tojásfehérje

  • A tésztához

    12 dkg porcukor
    50 dkg finomliszt
    3 db tojássárgája
    1 csomag szalakáli (élelmiszerboltokban kapható)
    1 dl tej
    25 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A tejet kis lábasban meglangyosítjuk és elkeverjük benne a szalalkálit. A lisztet a puha (szobahőmérsékletű) margarinnal, a tojások sárgájával és a porcukorral mély tálban összegyúrjuk, a tejes szalalkálit hozzáadjuk.
A 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd kanalanként a porcukrot és a kókuszreszeléket is hozzákeverjük.
A tésztát 4 egyforma cipóra osztjuk, és meglisztezett gyúródeszkán egyenként kinyújtjuk, hogy 3 milliméter vastag téglalapokat kapjunk. Ezután a kókuszos töltelékkel megkenjük, és föltekerjük. A tekercseket éles késsel 1 cm vastagon felszeleteljük, és az így kapott kis csigákat margarinnal kikent, kilisztezett tepsire fektetjük. A sütőt a közepesnél kisebb hőfokra melegítjük (kb. 150 °C). A sütemény kb. 15 perc alatt sül meg szép rózsaszínűre, de vigyázzunk, nehogy megégjen!

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Sós csigákHozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:nincs megadva A szóráshoz különböző olajos magvak szezámmag, napraforgómag, szójakorpa A mázhoz felvert tojásfehérje A töltelékhez 2 mokkáskanál só 2 db tojássárgája 20...
  2. Sajtos piskótaroládHozzávalók: 5 tojás 20 dkg tejföl 1 csomag sütőpor 10 púpozott evőkanál liszt só bors ételízesítő vagy pizzafűszer 20 dkg krémsajt egy kis doboz kukoricakonzerv kb. 15 dkg zöldborsó 1...
  3. Gyors sósrudakHozzávalók: Tetejére: 1 db tojás a kenéshez; 20 dkg trapista sajt reszelve 1 tojás; 2 dkg szalakáli; 1 db tejföl (2 dl-es); 2 teáskanál só (1,5 dkg); 55 dkg liszt...
  4. Sajtos tallérHozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 teáskanál só fél csomag sütőpor 1 kis pohár tejföl A krémhez: 25 dkg sütőmargarin pici só 30 dkg reszelt sajt...
  5. Sajtos-sós tekercsHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 kg liszt 35 dkg sütőmargarin 2 db tojássárgája 1/2 pohár tejföl 3 teáskanál só 1 mokkáskanál sütőpor 25 dkg reszelt trapista...