Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 10 dk Rama margarin
  6 ekanál cukor
  3 tojás
  15 dk liszt
  1 cs sütőpor
  só
  25 dk kókuszreszelék

• A tetejére

  3 ekanál kókuszreszelék

• A vaníliaöntethez

  2 dl tej
  1 ekanál vaníliás pudingpor
  2 ekanál porcukor
  2 dl tejszín
  2 cs vaníliás cukor

• A forma kikenéséhez

  margarin
  liszt

Elkészítés

A margarint a cukorral habosra keverjük, majd a tojással és a 2,5 dl langyos vízzel tovább habosítjuk. A lisztet, sütőport, sót és a kókuszreszeléket beleszórjuk. Addig keverjük, amíg habos nem lesz. Egy tortaformát, vagy hőálló tálat kimargarinozunk, liszttel behintünk, és a kókuszos masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Amíg elkészül, a tetejére való kókuszreszeléket szárazon megpirítjuk. Az öntethez a hideg tejet a vaníliás pudingporral és a cukorral összekeverjük, kis lángon folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Ezután a tejszínt is beleöntjük, és kevergetve még egyszer felforraljuk. Végül a tűzről elhúzva a vaníliás cukrot is beleszórjuk. A kész tésztát szeletekre vágva, pirított kókusszal meghintve, a vaníliamártással tálaljuk.

gyermekkel is készíthető