Kókuszgolyó V.

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált keksz
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 4 evőkanál barnacukor
  • 1 evőkanál málnalekvár
  • fahéj ízlés szerint
  • 1 kis tasak 3in1 instant kávé
  • tej
  • 10 dkg sütőmargarin
  • kókuszreszelék

Elkészítés:

A kekszet elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a kakaópor, a cukrot, az instant kávét, a fahéjat, majd a málnalekvárt. Jól összedolgozzuk, majd fokozatosan hozzáadunk annyi tejet, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. Ezután kis golyókat formázunk belőle, és a kókuszreszelékbe forgatjuk. Amikor kész, betesszük a hűtőbe 1-2 órára.

Megjegyzés:

Nagyon finom és könnyen elkészíthető. :)

A receptet Anikó küldte. Köszönjük!