Hozzávalók:
- egy kb. 26 cm átmérőjű tortaformához, 12 szelethez:
- 15 dkg sütőmargarin + a forma kikenéshez
- 18 dkg kristálycukor
- 3 db tojás
- 10 dkg kókuszreszelék
- 16 dkg liszt
- 2 mokkáskanál sütőpor
- 1 dl tej
- 2 db alma
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 5 dkg aprított mandula
- 2 evőkanál nádcukor vagy barnacukor
Elkészítés:
A margarint és a cukrot habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, tovább habosítva. A lisztet, a kókuszreszeléket és a sütőport összekeverjük, majd a tejjel felváltva a margarinos krémhez adjuk. Ezután belekeverjük a lereszelt almát. A tortafomát kikenjük margarinnal, zsemlemorzsával megszórjuk, belesimítjuk a tésztát. A tetejét vágott mandulával megszórjuk. Előmelegített sütőben 190 fokon 35 percig sütjük. A sütési idő felénél rászórjuk a két kanál nádcukrot.
Megjegyzés:
A tészta finomabb, ha egy napot áll sütés után.
A receptet Bejczyne küldte. Köszönjük!