Öntött almás

Hozzávalók:

  • 3 db tojás
  • 30 dkg kristálycukor
  • 30 dkg finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 4-5 szem alma
  • durvára darabolt dió
  • fahéj

Elkészítés:

Az almákat lereszeljük, és megszórjuk egy teáskanál fahéjjal, jól összekeverjük, állni hagyjuk. Ezután a tojásokat jól kikeverjük a cukorral /fehéredésig/. A liszthez hozzáadjuk a sütőport. Mikor ezzel készen vagyunk, a tojásos masszába keverjük a lereszelt almát. Ha túl sok levet eresztene, akkor egy kicsit kinyomkodjuk. Ezután apránként belekeverjük a lisztet is. Jól eldolgozzuk. Ne ijedjünk meg, elég sűrű masszát fogunk kapni. Egy közepes nagyságú tepsit kivajazunk, belisztezünk, belesimítjuk a masszát. A tetejére szórjuk a durvára vágott diót. Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük /tűpróbáig/. Ha megsült és kihűlt, tetszőleges formákra szeletelve tálalható.

Megjegyzés:

Elronthatatlan finomság, a Nagymamámtól tanultam.

A receptet Molnár Márta küldte. Köszönjük!