Kókuszos-almás sütemény

Hozzávalók:

  • egy kb. 26 cm átmérőjű tortaformához, 12 szelethez:
  • 15 dkg sütőmargarin + a forma kikenéshez
  • 18 dkg kristálycukor
  • 3 db tojás
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 16 dkg liszt
  • 2 mokkáskanál sütőpor
  • 1 dl tej
  • 2 db alma
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 5 dkg aprított mandula
  • 2 evőkanál nádcukor vagy barnacukor

Elkészítés:

A margarint és a cukrot habosra keverjük, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, tovább habosítva. A lisztet, a kókuszreszeléket és a sütőport összekeverjük, majd a tejjel felváltva a margarinos krémhez adjuk. Ezután belekeverjük a lereszelt almát. A tortafomát kikenjük margarinnal, zsemlemorzsával megszórjuk, belesimítjuk a tésztát. A tetejét vágott mandulával megszórjuk. Előmelegített sütőben 190 fokon 35 percig sütjük. A sütési idő felénél rászórjuk a két kanál nádcukrot.

Megjegyzés:

A tészta finomabb, ha egy napot áll sütés után.

A receptet Bejczyne küldte. Köszönjük!