Hozzávalók:
- 15-20 dkg kristálycukor
- 1,5 dl tej
- 2 evőkanál zselatin
- 12,5 dkg sütőmargarin
- 10 dkg tejpor
- 20 dkg kókuszreszelék
- 1 tábla tortabevonó
Elkészítés:
A tejben feloldom a zselatint, felfőzöm, hozzáadom a cukrot, a margarint, és addig melegítem, míg a cukor meg a margarin elolvad. Ha langyosra hűlt, belekeverem a tejport meg a kókuszreszeléket (elég sűrű masszának kell lennie, de a zselatintól még kötni fog). Egy őzgerincformát kibélek folpackkal, beleöntöm a masszát, elsimitom, és hűtőbe teszem dermedni. Ha kellően megdermedt, a csokit felolvasztom gőz fölött egy kis étolajjal elkeverve, majd bevonom vele a sütemény alját. Ha megdermedt a csoki rajta,tálcára borítom, lehúzom róla a fopackot, és bevonom a többi részét is csokival. Visszateszem a hűtőbe, míg a csoki megdermed rajta.
Megjegyzés:
A receptet Rózsáné Márta Katalin küldte. Köszönjük!