Hozzávalók:
- 6-7 dkg sütőmargarin
- 1 evőkanál kókuszreszelék
- 2-3 dkg kristálycukor
- 1 vaníliarúd kikapart belseje
- 2 tojás
- 3/4 dl tej
- 1/2 dl kókuszlikőr
- 12 dkg liszt
- 1/2 teáskanál sütőpor
- a sütő kikenéséhez sütőmargarin
Elkészítés:
A vajat a cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a vaníliavelővel ízesítjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, hozzáadjuk a tejet és a likőrt, majd rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet. A tésztát rövid ideig pihentetjük. A margarinnal kikent gofrisütőben a tésztát adagokra osztva aranybarnára sütjük. Porcukorral meghintve, kókuszpehellyel, 1-1 gombóc fagylalttal és ananászszeletekkel kínálhatjuk.
Megjegyzés:
A virágforma gofrisütővel 4 db-ot készíthetünk belőle.
A receptet Gabi küldte. Köszönjük!