Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Díszítéshez

  csokiforgács

• Krémhez

  5 dkg puha margarin
  10 dkg cukor
  4 ek liszt
  4 dl tej
  10 dkg kókuszreszelék

• Sziruphoz

  1/5 dl forró víz
  1 ek cukor
  1 ek keserű kakaópor

• Tésztához

  1/2 cs sütőpor
  8 dkg porcukor
  1.5 ek méz
  2 dkg margarin
  15 dkg liszt
  1 db tojás

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint, a porcukrot és a tojást habosra keverjük. Hozzácsurgatjuk a mézet, összedolgozzuk, majd a végén belekeverjük a sütőporos lisztet. Papírral bélelt, vagy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe öntjük, 160 fokon tűpróbáig, (aranybarnára) sütjük. Sütés után a sziruppal leöntjük. Hűlni hagyjuk. A krémhez a tejet föltesszük főni, csomómentesre keverjük benne a lisztet, hozáadjuk a kókuszreszeléket és a cukrot. Ha kihűlt, hozzákeverjük a margarint. Rásimítjuk a kihűlt szirupos tésztára, hűtőbe tesszük. Ha megdermedt, felszeleteljük. Csokiforgáccsal díszítjük.