Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:25-30 perc

• A tésztához

  15 dkg porcukor
  5 tojásfehérje
  2 evőkanál liszt
  15 dkg kókuszreszelék
  1 csomag sütőpor

• A krémhez

  5 dl tej
  1 csomag vaníliás puding
  3 evőkanál liszt
  5 tojássárgája
  25 dkg sütőmargarin
  25 dkg porcukor
  15 dkg dió

Elkészítés

A tészta elkészítése: a tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a lisztben elvegyített sütőport, és a kókuszreszeléket. Közepes nagyságú tepsit sütőpapírral kibélelünk, ráöntjük a tésztát, és piskótaként megsütjük. A krém készítése: 1/2 liter tejben 1 csomag vaníliás pudingport, 3 evőkanál lisztet, 5 tojássárgát elkeverünk, majd gőz fölött keményre főzzük. Előzőleg 25 dkg margarint és 25 dkg porcukrot habosra keverünk, majd a kihűlt, főtt krémmel összekeverjük. 15 dkg durvára vágott diót megpirítunk. A sütemény összeállítása: a krémet a kókuszos tésztára simítjuk, rászórjuk a diót, majd ízlés szerint kókuszreszeléket hintünk a sütemény tetejére. Nagyon mutatós vendégváró.

Tippek

Én a diót kihagytam belőle, de így is nagyon fincsi lett.