Hozzávalók
- elkészítés:1 – 20 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:35-40 perc
- Tészta 1
7 tojásfehérje
30 dkg kristálycukor
15 dkg kókuszreszelék
5 evőkanál liszt - Tészta 2
5 tojásos barna piskóta
- Krém
7 tojássárgája
8 evőkanál tej
10 dkg porcukor
1 evőkanál liszt
3 cs. vaníliás cukor
1 Rama margarin
Elkészítés
A 7 tojásfehérjét a 30 dkg kristálycukorral kemény habbá verjük és hozzáadjuk a 15 dkg kókuszreszeléket, az 5 evőkanál lisztet. Erre rátesszük az 5 tojásból elkészült piskótát és megsütjük. Közben elkészítjük a krémet. A 7 tojássárgát 6 evőkanál tejjel, 10 dkg porcukorral, 1 evőkanál liszttel és 3 vaníliás cukorral gőz fölött sűrűre főzzük. Kihűlés után 1 Rama margarint adunk hozzá és simára keverjük, majd a tészta tetejére kenjük. Csokival, kókusszal díszítjük.
gyermekkel is készíthető