Kókusztekercs

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 30 dkg darált keksz
    2 kanál kakaó
    1-2 kanál rum
    10 dkg porcukor
    kb. 2 dl tej

  • A krémhez

    10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
    15 dkg porcukor
    5 dkg kókuszreszelék

  • A nyújtáshoz

    5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Sütőpapíron vagy szilikonlapon a maradék kókuszreszelékkel kinyújtjuk – alul felül szórjuk, 3-5 mm vastagra. Megkenjük a fele krémmel, és a papír segítségével feltekerjük. Kókuszban meghempergetjük, hűtőben pihentetjük, majd tálaláskor 8-10 mm vastag szeletekre vágjuk.