Kókusztekercs – sütés nélkül

Hozzávalók:

  • a tésztához:
  • 30 dkg darált keksz
  • 2 kanál kakaó
  • 1-2 kanál rum
  • 10 dkg porcukor
  • kb. 2 dl tej (először száraznak tűnik, de ne önts hozzá több tejet)
  • A krémhez:
  • 10 dkg puha vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • + 5 dkg kókuszreszelék a nyújtáshoz

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk – 2 tekercs lesz. Zsírpapíron vagy szilikonlapon a maradék kókuszreszelékkel kinyújtjuk – alul felül szórjuk – 3-5 mm vastagra. Megkenjük a fele krémmel, és a papír segítségével feltekerjük. Kókuszban meghempergetjük, hűtőben pihentetjük, majd tálaláskor 8-10 mm vastag szeletekre vágjuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Pentem küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Kókusztekercs – sütés nélkülHozzávalók: 30 dkg darált keksz 2 kanál kakaó 1-2 kanál rum 10 dkg porcukor kb. 2 dl tej A krémhez: 10 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék...
  2. Kókusztekercs IV.Hozzávalók: 30 dkg darált keksz 2 kanál kakaó 1-2 kanál rum 10 dkg porcukor kb. 2 dl tej A krémhez: 10 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék...
  3. Kókusztekercs – sütés nélkül II.Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 5 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál kakaópor (édesített nem jó!) 2 evőkanál rum 0,5-1 dl tej A krémhez: 15 dkg...
  4. Kókusztekercs III.Hozzávalók: 30 dkg édes háztartási keksz 2 kanál kakaó 2 dl tej 1-2 kanál rum vagy rumaroma 10 dkg vaj 25 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék Elkészítés: A kekszet diódarálón...
  5. Kókusztekercs II.Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg darált háztartási keksz 15 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál rum tej A krémhez: 10 dkg vaj 15 dkg porcukor 10 dkg kókuszreszelék Elkészítés:...