Hozzávalók

• elkészítés:15 – 30 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A kakaós tésztához

  20 dkg darált háztartási keksz
  15 dkg porcukor
  2 evőkanál kakaópor
  0,5 dl rum
  0,5 dl erős kávé
  0,5 dl víz

• A kókuszos krémhez

  10 dkg margarin
  8 dkg porcukor
  8 dkg kókuszreszelék

• A forgatáshoz

  kb. 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A kakaós tésztához a kekszet a porcukorral, a kakaóporral, a rummal, a kávéval és a vízzel összedolgozzuk. Félretesszük, de csak néhány percre, amíg elkészül a krém. Ehhez a puha (szobahőmérsékletű) margarint először magában, majd a porcukorral keverjük habosra, azután beledolgozzuk a kókuszreszeléket is. Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kinyomkodjuk, kiterítjük és a kekszmasszát rátesszük, majd nedves tenyérrel elnyomkodjuk, amennyire csak lehet. Erre sütőpapírt fektetünk, majd a tésztát sodrófával kb. 32×22 centisre ellapítjuk. A kókuszos krémet rásimítjuk, majd a konyharuha segítségével minél több csavarással felgöngyöljük. A rudat kókuszreszelékben meghempergetjük és legalább 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.

gyermekkel is készíthető