Hozzávalók:
- 25 dkg kelbimbó
- 2 dl tej
- 1 dl tejszín
- 4 tojás
- 5 dkg vaj
- 1 evőkanál liszt
- só
Elkészítés:
A megpucolt kelbimbókat főzzük meg sós vízben, csöpögtessük le, és öntsük egy nagy tűzálló tálba. A vajat olvasszuk meg, keverjük hozzá a lisztet, a tejet, a tejszínt és a tojásokat, sózzuk meg, majd alaposan keverjük össze a folyékony tésztát, és öntsük a kelbimbókra. A tűzálló tálat tegyük a sütőbe, és állítsuk 180 fokra. A sütőből kivéve hagyjuk hűlni, majd tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Rokyzoli küldte. Köszönjük!