Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20 perc

• 1 evőkanál étkezési keményítő
  2 db tojás
  20 dkg liszt
  16 dkg cukor
  15 dkg vaj vagy sütőmargarin
  5 dkg kakaópor
  5 dkg étcsokoládé
  4 db körte

Elkészítés

A lisztből, a kakaóból, a 8 dkg cukorból, a vajból vagy sütőmargarinból és a tojásokból tésztát gyúrunk. Fóliába csomagolva fél órán át hűtőben pihentetjük. A körtéket félbevágjuk. Az egyik darabka gyümölcsöt vékonyan felszeleteljük, majd 4 dkg cukorral édesített forró vízben puhára főzzük. A többi felezett körtét felkockázzuk, és kevés vízben a maradék cukorral pépesre főzzük. A keményítőt feloldjuk két evőkanál hideg vízben, majd a gyümölcspéphez keverjük. Sütőpapírral kibélelünk egy formát, majd a hűtőből kivett tésztát belesimítjuk. Az alját villával megszurkáljuk. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A kihűlt tésztát, a vízgőz fölött felolvasztott csokival megkenjük. Ha a csokoládé megdermedt, megtöltjük a tésztát a körtepürével. A süti tetején pedig elrendezgetjük az előzőleg elkészített gyümölcsszeleteket. Fahéjjal meghintve, esetleg egy kevés olvasztott mézzel meglocsolva tálaljuk.

gyermekkel is készíthető