Hozzávalók:
3 savanykás alma (60 dkg)
1 evőkanál citromlé
25 dkg ráma sütőmargarin
15 dkg sütőcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 tojás
1,5 dl tojáslikőr
43 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 evőkanál porcukor

Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk, húsukat felkockázzuk, majd citromlével azonnal meglocsoljuk.
A margarint a sütőukorral és a vaníliás cukorral kb. 8 perc alatt krémesre kikeverjük.
Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd belevegyítjük a tojáslikőrt és a sütőporral elkevert lisztet.
Végül beleforgatjuk a papírtörlővel megtörölgetett almadarabokat.
(Így sütéskor majd nem merülnek a tészta aljára). Egy kb. 2 l-es kuglófformát margarinnal kikenünk, zsemlemorzsával megszórunk, és belesimítjuk a tésztát.
Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 1 órát sütjük.
A kész kuglófot a formában kb. 5 percig pihentetjük, majd rácsra borítjuk, és teljesen kihűtjük.
Porcukorral gazdagon meghintve kínáljuk.
A receptet Lejer Antal küldte

A receptet beküldte: csorieva