Hozzávalók:
Tésztához:
40-45 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
1 tojás
2 ek. cukor
pici só
25 dkg margarin
1 pohár tejföl
A töltelékhez:
1 kg szilva
1,5 cs. vaníliás puding
8 ek. cukor
1 kk. mézes fűszerkeverék
ízlés szerint fahéj
Elkészítés:
Először elkészítjük a tölteléket.A szilvát darabokra vágjuk,kevés vízzel és a cukorral főni tesszük,kb 5-10 percig főzzük,majd turmixoljuk(annyira,hogy kicsit darabos maradjon).Ezután a pudingporral jó sűrűre főzzük,beletesszük a mézes fűszerkeveréket és ízlés szerint a fahéjat.
A tésztát összegyúrjuk,közepes keménységű,jól nyújtható tésztát kapunk,amit 2 részre osztunk és lisztes deszkán egyenként kinyújtjuk.Az egyik tésztalapot egy kivajazott,lisztezett tepsibe simítjuk és megszórjuk zsemlemorzsával.Erre kenjük a szilvatölteléket,amit szintén megszórunk zsemlemorzsával,majd befedjük a másik tésztalappal,végül a tetejét megszurkáljuk villával.Előmelegített 180 fokos sütőben 30-40 percig sütjük.
Tanácsok:
Amikor teljesen kihűlt,akkor lehet szépen felszelni.Porcukorral hintsük meg a tetejét.
Én 2 csomag pudingport tettem bele,így tutibb h jól megköt a massza.
A receptet beküldte: denkitti