Hozzávalók:
- 1 pár sütni való nyers kolbász
- 25 dkg sütőmargarin (a hidegen is kenhető változattal könnyebb készíteni)
- 2 db csemegeuborka
- ízlés szerinti mennyiségű metélőhagyma
Elkészítés:
Egy sütőedény aljára kevés vizet öntünk, és a kolbászokat a szokott módon megsütjük, hagyjuk kihűlni. Az uborkát és a metélőhagymát nagyon apró darabokra vágjuk. A kihűlt kolbászt villával összetörjük, és a zsírjával együtt a puha margarinhoz keverjük. Hozzáadjuk az uborkát és a metélőhagymát is, és habverővel vagy villával habosra keverjük. Sót hozzáadni nem szabad, mert álltában a só nedves cseppeket választ ki a margarinból. Ha nem elég sós, felhasználáskor sózhatjuk.
Szendvicsre kenve önállóan, de alapkrémként is kiváló.
Megjegyzés:
Hűtőben tartva napokig eláll.
A receptet Taci küldte. Köszönjük!