Kukoricakrém-leves

Hozzávalók:

  • 20-25 dkg kukorica (friss, mélyhűtött vagy dobozos vákuumcsomagolású)
  • 50 dkg túró
  • 10 dkg vaj
  • 8 dkg tönkölyliszt
  • 1 dkg só
  • 2 dl tejszín
  • 4 tojássárgája
  • 2 db zsemle

Elkészítés:

A kukoricát puhára főzzük, világos besamellel sűrítjük. A túrót szitán áttörjük, a tejszínnel simára keverjük, és a tojások sárgájával a leveshez adjuk. A levest átszűrjük, a kukoricát szitán áttörjük, beletesszük a levesbe. Pirított zsemlekockákkal tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Reka0114 küldte. Köszönjük!