Kukoricás-sajtos muffin

Hozzávalók:
2 pohár liszt (1 pohár=2,5 dl)
3 teáskanál sütőpor
fél teáskanál só
1/4 teáskanál fehérbors
1 pohár főtt kukorica
6 dkg sajt
1 tojás
4 dkg olvasztott ráma sütőmargarin
1 pohár tej

Elkészítés:
A hozzávalókat összekeverjük, és kivajazott muffin-sütőbe tesszük. 180 fokon kb. 20 percig sütjük. (Ha ennél tovább sütjük, kemény lesz.)
Ha kész, kettévágjuk, megvajazzuk, vagy tojással, szalonnával fogyasztjuk, de önmagában is finom.

A receptet beküldte: csorieva