Hozzávalók:

• A golyókhoz:
• 12,5 dkg sütőmargarin
• 20 dkg liszt
• 3 evőkanál kakaópor
• 15 dkg porcukor
• 2 tojás
• fél csomag sütőpor
• A túrós tésztához:
• 50 dkg túró
• 25 dkg porcukor
• 12,5 dkg sütőmargarin
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag vaníliás vagy epres pudingpor
• 4 tojás
• pici só

Elkészítés:

A golyókhoz összegyúrjuk a szobahőmérsékletű margarint a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a sütőport és a kakaót. Kis diónyi gombócokat formálunk belőle. Könnyebb dolgozni vele, ha a tésztát fél órára hűtőbe tesszük. A gombócokat hézagosan lerakjuk egy margarinnal kikent, liszttel megszórt tepsibe.

A túrós tésztához egy csipetnyi sóval felverjük habnak a tojásfehérjét. A többi alapanyagot jól összedolgozzuk, végül hozzáadjuk a kemény habot. A tepsibe tett golyók közé kanalazzuk. Előmelegített sütőben 160 fokon 45-50 percig sütjük. Ha megsült, felvágjuk, és porcukorral vagy tejszínhabbal tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Pestiné Farkas Márta küldte. Köszönjük!