Hozzávalók:
Hozzávalók:
• 50 dkg laskagomba
• 1 db vöröshagyma
• 10 dkg madársaláta (jó másféle zöldsaláta is)
• 1 db radicchio (lilasaláta)
• 5 evőkanál olívaolaj
• 3 evőkanál ecet
• 2 teáskanál szarvasgombás fokhagymapesztó
• só, bors ízlés szerint
• étolaj a laskagomba sütéséhez
Elkészítés:
Elkészítés: A laskát megtisztítjuk (ne mossuk!), nagyobb darabokra szaggatjuk, a finomra vágott hagymával kb. 5 percig pirítjuk, s hagyjuk kihűlni. Közben a salátákat megmossuk, összetépkedjük, a többi hozzávalót összekeverjük, majd az egészet nagy keverőtálban összeforgatjuk. Roston sült halakhoz, húsokhoz kitűnő köret lehet.
A receptet beküldte: rohangya