Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
nem sózott pörkölt mogyoró
baracklekvár
4 ek. citromlé
1/2 citrom reszelt héja
18 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
35 dkg liszt
porcukor a szóráshoz
Elkészítés
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütőmargarinnal, hozzáadjuk a citromhéját, levét, és sima tésztává dolgozzuk. Cipóvá formázzuk, és fóliába csomagolva 1 órát pihentetjük a hűtőben. A tésztát lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és egy kb. 6 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk. A körök közepébe egy kevés lekvárt, és 1 szem mogyorót teszünk. Három oldalról felhajtjuk, és a széleket összenyomkodjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk, és előmelegített sütőben szép világosra sütjük. Sütés után meghintjük porcukorral.