Hozzávalók:
1 kg harcsa,80 dkg burgonya,5 dkg r.sajt,1 ek.r.hagyma,2-3 z.paprika,5 dkg vaj,2 dl tejföl,só.
Elkészítés:
A megtisztított halat nagyobb darabokra vágjuk és egy kevés sós vízben megfőzzük.Ha kihűlt,bőrét,szálkáit,zsírját eltávolítjuk,és a halhúst apróbb darabokra vágjuk.Közben a burgonyát héjában megfőzzük,megtisztítjuk,áttörjük,megsózzuk,elkeverjük
5 dkg reszelt sajttal és egy ek.reszelt hagymával.Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal,teszünk bele egy réteg burgonyapépet,erre egy sor karikára vágott zöldpaprikát,leöntjük 2-3 ek.tejföllel,rárakjuk a halat,befedjük burgonyával,meghintjük r.sajttal,megöntözzük a tejföllel,rámorzsoljuk a megmaradt vajat,és a sütőben egy fél óráig sütjük.Fejes salátával tálaljuk.
Elkészítési idő: 50 perc
A receptet beküldte: PIROS35