Hozzávalók:
- annyi fej zsenge karalábé, ahány személyre főzünk
- 1 fej hagyma
- 1 szál sárgarépa
- 3 evőkanál rizs
- 2 evőkanál liszt
- kb. 25 dkg darált hús (a karalábék számától függ a mennyiség)
- 1 evőkanál ecet
- 1 csokor petrezselyemzöld
- olaj
Elkészítés:
A felaprózott hagymát és a lereszelt sárgarépát egy kevéske olajon megdinszteljük, majd megszórjuk a liszttel. Pár kavarás után felöntjük a kívánt vízmennyiséggel. Ezután az előzőleg kikapart karalábékat megtöltjük a sóval, borssal ízesített hússal, majd beletesszük a lébe. Amikor már majnem megfőtt, beletesszük a rizset is. Közben a levet ízesítjük ételízesítővel vagy csak sóval, ki hogyan szereti. A legvégén beletesszük az ecetet és a petrezselyemzöldet. Tálaláskor tejföllel lehet ízesíteni.
Megjegyzés:
Isteni finom. Jó étvágyat hozzá mindenkinek!
A receptet ÉdiNóci küldte. Köszönjük!