Lia almafelfújtja

Hozzávalók:

  • 6-8 darab kisebb alma,
  • 20 dkg cukor,
  • 5 dkg vaj,
  • 10 dkg liszt,
  • 1/2 l tej,
  • 2 evőkanál rum,
  • 4 egész tojás,
  • citromhéj,
  • fahéj és néhány szem mazsola

Elkészítés:

A vajból, lisztből és tejből fehérmártást készítünk és kihűtjük. A tojássárgákat a cukorral jó habosra kikeverjük és hozzáadjuk a rumot. Az egészet összekeverjük. Hozzáadjuk a felvert tojások habját is, majd a vajjal megkent és morzsával meghintett tepsibe öntjük a felét. Ráhelyezzuk a félbevágott almákat, melyek belsejét egy kis baracklekvárral és mazsolával megtöltünk. Meghintjük fahéjjal, ráöntjük a maradék tésztát, és középmeleg sütőben 30-40 percig sütjük. Fahéjas cukorral meghintve tálaljuk. Hidegen és melegen is finom. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Balogh Viola küldte. Köszönjük!